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撰文／Gwen

中國人過年吃狀如元寶的水餃（dumpling），

俗稱長年菜的芥菜或刈菜（Chinese mustard）、

年糕（rice cake/New Year’s cake）

象徵財富、長壽與步步高升（wealth, longevity and promotion）。

同樣地，其他民族也有其開運食物。

除夕12點鐘響吃葡萄的傳統盛行於西班牙、葡萄牙或墨西哥等地

（The tradition of eating grapes at the strokes of midnight

is prevalent in countries such as Spain, Portugal, and Mexico.）。

當地人隨每下鐘響吃顆葡萄，第12響聲結束前需吃完最後一顆。

第一顆葡萄代表1月，依此類推，

而葡萄酸甜度則被用於預測所代表月份之運勢順遂與否。

歐洲、北美人吃鱈魚或鯡魚慶新年

（Europeans and North Americans eat cods or herrings

to celebrate the new year.）。

魚兒成群，奮力前游特性不正是富足與積極向前的人生表徵！

日本人過年吃的「御節料理」（osechi-ryori/Japanese New Year’s cuisine ）

含2、30品項，其中的鯡魚子則代表多子多孫祈願

（the herring roe：a wish for lots of progeny）。

此外，日人認為除夕12點前吃蕎麥麵─「年越しそば」

Toshikoshi Soba/New Year’s Eve soba noodles）

可去晦氣（bad luck）並迎新年。傳聞超過12點沒吃完會有衰運。

蛋糕或烘焙食品在希臘、義大利與墨西哥等地也被視為過年開運食物

（Cakes and baked goods are also considered as

New Year’s lucky foods in Greece, Italy, and Mexico.）。

通常會作成圓或戒指環的形狀（round or ring-shaped）蘊含已過完1年，

有些還夾藏著銅板或小裝飾物（a coin or a trinket），

誰得到就招來福氣喔。
文章轉貼來源:
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/feb/7/today-travel2.htm