close
main course/staple 主餐 / 主食
- beef (n.) 牛肉 （補充：牛排 (n.) steak）
- pork (n.) 豬肉
- mutton/lamb [ˋmʌtn]/[læm] (n.) 羊肉
- turkey (n.) 火雞肉
- duck (n.) 鴨肉
- chicken (n.) 雞肉
補充：雞胸肉 chicken breasts、雞翅 chicken wings、去骨雞腿肉 chicken thighs
- sausage (n.) 香腸
- rib (n.) 肋排
- ham (n.) 火腿
- bacon (n.) 培根
- pizza (n.) 披薩
- spaghetti [spəˋgɛtɪ] (n.) 義大利麵
- egg (n.) 蛋
補充：fried egg 荷包蛋、scrambled egg 炒蛋、omelet 煎蛋捲、eggs benedict 班尼迪克蛋、poached egg 水波蛋、boiled egg 水煮蛋、tea egg 茶葉蛋
- sandwich (n.) 三明治
- hamburger (n.) 漢堡
- bread (n.) 麵包
- dumpling (n.) 水餃（補充：rice dumpling 粽子）
- hot pot (n.) 火鍋
seafood 海鮮類
- oyster [ˋɔɪstɚ] (n.) 生蠔
- shrimp [美式] /prawn [英式] (n.) 蝦（補充：king prawn 明蝦、lobster 龍蝦）
- salmon (n.) 鮭魚
- cod/codfish (n.) 鱈魚
- shark fin (n.) 魚翅（補充：fin 鰭）
- squid (n.) 魷魚 （補充：cuttlefish 烏賊）
- octopus (n.) 章魚
- clam (n.) 蛤蜊
- crab (n.) 螃蟹
- abalone [͵æbəˋlonɪ] (n.) 鮑魚
- tuna (n.) 鮪魚
- seaweed (n.) 海草；海藻；海菜（補充：weed 草）
- sea cucumber (n.) 海參（補充：cucumber 黃瓜；海中的小黃瓜叫做「海參」）
fruit 水果類 / vegetable 蔬菜類
- apple (n.) 蘋果
- pineapple (n.) 鳳梨
- banana (n.) 香蕉
- papaya (n.) 木瓜
- grape (n.) 葡萄
- strawberry (n.) 草莓
- kiwi (n.) 奇異果
- longan (n.) 龍眼 （補充：litchi 荔枝）
- orange (n.) 柳橙 （補充：這個單字「不是」橘子，不是橘子，不是橘子！）
- tangerine/mandarine (n.) 橘子
補充：tangerine 偏向椪柑；mandarine 則是我們一般認定的橘子
- cherry (n.) 櫻桃
- peach (n.) 水蜜桃
- cranberry 蔓越莓
- mango (n.) 芒果
- wax-apple (n.) 蓮霧（補充：wax 蠟）
- durian (n.) 榴槤
- pitaya (n.) 火龍果
- guava (n.) 芭樂
- shaddock/pomelo (n.) 柚子 / 文旦
- passion fruit (n.) 百香果
- Hami melon (n.) 哈密瓜
- pumpkin (n.) 南瓜
下面的單字有點難，但小 V 建議大家還是可以往下看，即使一時之間還背不起來，至少還是可以稍微認識這些單字囉！
- cabbage [ˋkæbɪdʒ] (n.) 包心菜
- spring onion (n.) 蔥
- onion (n.) 洋蔥
- carrot (n.)紅蘿蔔
- water spinach/water convolvulus [ˋwɔtɚ] [kənˋvɑlvjələs] (n.) 空心菜
- broccoli [ˋbrɑkəlɪ] (n.) 花椰菜
- spinach [ˋspɪnɪtʃ] (n.) 菠菜
- chili (n.) 辣椒
- white fungus [ˋfʌŋgəs] (n.) 白木耳（補充：fungus 菌類）
- Chinese cabbage (n.) 大白菜
- mushroom (n.) 蘑菇
- golden needle mushroom/Enokitake (n.) 金針菇 （補充：needle 針）
- corn (n.) 玉米粒
- garlic (n.) 蒜頭
- cucumber [ˋkjukəmbɚ] (n.) 小黃瓜
- potato/spud (n.) 馬鈴薯
- sweet potato (n.) 地瓜
- eggplant (n.) 茄子
- ginger (n.) 薑
seasonings 調味料
- salt (n.) 鹽
- sugar (n.) 糖
- pepper (n.) 胡椒
- soy sauce (n.) 醬油
- ketchup [ˋkɛtʃəp] (n.) 番茄醬
- mayonnaise [͵meəˋnez] (n.) 美乃滋（補充：中文就是由英文翻譯而來的哦～）
- mustard [m’ʌstɚd] (n.) 黃芥末醬
- barbecue sauce (n.) 烤肉醬
- chili sauce (n.) 辣椒醬
- vinegar [ˋvɪnɪgɚ] (n.) 醋
- sweet chili sauce (n.) 甜辣醬
- syrup [ˋsɪrəp] (n.) 糖漿
beverage 飲料類
- milk (n.) 牛奶
- coffee (n.) 咖啡
- black coffee (n.) 黑咖啡（不加糖或奶的咖啡）
- tea (n.) 茶
- black tea (n.) 紅茶（注意是 “black” 不是 ”red” 喔！）
- green tea (n.) 綠茶
- herb juice (n.) 青草茶（補充：herb 藥草）
- Oolong tea (n.) 烏龍茶
- bubble tea (n.) 珍珠奶茶
- white gourd drink (n.) 冬瓜茶
- cocoa (n.) 可可
- soybean milk (n.) 豆漿（補充：soybean 大豆）
- fruit tea (n.) 水果茶
- orange juice (n.) 柳橙汁
- apple Juice (n.) 蘋果汁
- grape Juice (n.) 葡萄汁
- grapefruit Juice (n.) 葡萄柚汁
- cranberry juice (n.) 蔓越莓汁（補充：cranberry 蔓越莓）
- lemonade (n.) 檸檬水
- sugar cane juice (n.) 甘蔗汁
補充：
甜度：100%（regular sugar）；75%（less sugar）；50%（half sugar）；25%（quarter sugar）；0%（sugar-free）
冰塊：正常冰（regular ice）；少冰（easy ice）；去冰（ice free）
用餐方式：內用（for here）；外帶（to go）
dessert 甜點
- waffle [ˋwɑf!] (n.) 鬆餅
- cupcake (n.) 杯子蛋糕
- mousse (n.) 慕斯
- pudding (n.) 布丁
- panna cotta (n.) 奶酪
- macaron (n.) 馬卡龍
- tiramisu (n.) 提拉米蘇
- brownie (n.) 布朗尼
- fruit tart (n.) 水果塔
- puff (n.) 泡芙
- pie (n.) 派
- pound cake (n.) 磅蛋糕
- sundae (n.) 聖代冰淇淋
- doughnut (n.) 甜甜圈
- yogurt (n.) 優格
- popcorn (n.) 爆米花
全站熱搜
留言列表
英文 (22)